Snackbars balen van nieuwe sluitingstijden: "Juist dat uurtje maken we omzet"

Als het aan de gemeente ligt gelden vanaf 2026 nieuwe regels voor horecazaken, en dus ook voor snackbars. In het weekend mag er straks tot maximaal 02.00 uur 's nachts een vette hap verkocht worden, een uur vroeger dan nu. Snackbarmedewerker Mees Wolter: "Persoonlijk denk ik dat de stad een stuk saaier wordt." "We maken toch wel echt veel omzet, juist in die laatste uren", zo begint Wolter als hij het nieuws hoort. Hij werkt in een snackbar in West en nu moeten zij in het weekend om 03.00 uur dicht, een uur verlies is volgens hem een heel groot probleem. "Dat is precies nadat alle kroegen dichtgaan, dan zit het hier binnen altijd vol." Wolter is bang dat de snackbar waar hij werkt omzet verliest en daardoor misschien het hoofd niet meer boven water kan houden. Meerdere snackbars in de stad schrikken van het nieuws. Ze zijn het over een ding eens: de meeste omzet wordt tegen sluitingstijd gemaakt. Een van de snackbarhouders in het centrum: "Dan ga ik nog liever om twaalf uur dicht in plaats van om twee. Tussen die tijden gebeurt er niets, pas na tweeën wordt het weer druk." Ondergang van de snackbar Wolter is, net als de eigenaar van de zaak waar hij werkt, bang dat het een doodsteek is voor de snackbars. "En wij geven helemaal geen overlast, we sluiten nu precies op dezelfde tijdstippen als de kroegen hier tegenover." Een man die zijn kaassoufflé en bakje friet aan tafel aan het eten is: "Ik vind het tuttig. Als je een wereldstad wil zijn, moet je 24 uur per dag open zijn."  De gemeente geeft uitzonderingen voor twaalf dagen in het jaar waarop snackbars langer open mogen. "Ik weet niet of dat werkt, mensen gaan uit van standaard tijden. Het is raar als je dan ineens een joker inzet. Misschien wel voor Koningsdag ofzo, maar verder denk ik dat het niet helpt." De gemeenteraad moet nog over het nieuwe plan stemmen.